Slakteri och Charkuteri i Månkarbo hanterar hela kedjan med slakt, styckning och förädling själva. Piotr och Dorota har sina rötter i Polen och deras dröm var att öppna ett slakteri och charkuteri och producera olika korvar och charkprodukter. Korven tillverkas på traditionellt sätt utan mjöl och med egna kryddblandningar. De köper in kött som lokala jägare och bönder har lämnat in för slakt – lokalproducerat i hela kedjan. Slakteri och Charkuteri i Månkarbo har öppet året runt och säljer även på REKO-ringar.
Piotr och Dorota välkomnar er under Tämnarrundan att handla i butiken, där det finns ett brett sortiment av charkprodukter av fläsk- och viltkött, samt köpa grillkorv.
